ABOUT

創業250年余り八代目
千葉の検見川で麹屋を営んでおります。
材料を国産にこだわり無添加・天然醸造の生麹/味噌/甘酒の製造・販売をしています。
手造り味噌工房も毎日開催しています!

Japanese traditional fermented food shop.
We've been running family business over 250.
If you want to explore Japanese food culture, let's join our miso cooking class!!