＼麹屋がつくる生米麹／ 米麹は国産米・麹菌を使用。 生麹は水分量が多く甘みがあります。 麹の発酵パワーは免疫力を高め風邪予防や美容効果も期待されています。 塩麹・醤油麹・甘酒・味噌等を自家製する方にぜひ！！ 賞味期限:冷凍で3ヶ月 Japanese traditional fermented food. Use for making Miso, Amasake, salt koji etc... Ingredients: Rica and koji mold made in Japan. For best taste consume within 3 months if kept in freezer.

＼麹屋がつくる生米麹／ 米麹は国産米・麹菌を使用。 生麹は水分量が多く甘みがあります。 麹の発酵パワーは免疫力を高め風邪予防や美容効果も期待されています。 塩麹・醤油麹・甘酒・味噌等を自家製する方にぜひ！！ 賞味期限:冷凍で3ヶ月 Japanese traditional fermented food. Use for making Miso, Amasake, salt koji etc... Ingredients: Rica and koji mold made in Japan. For best taste consume within 3 months if kept in freezer.

＼麹屋がつくる生米麹／ 米麹は国産米・麹菌を使用。 生麹は水分量が多く甘みがあります。 麹の発酵パワーは免疫力を高め風邪予防や美容効果も期待されています。 塩麹・醤油麹・甘酒・味噌等を自家製する方にぜひ！！ 賞味期限:冷凍で3ヶ月 Japanese traditional fermented food. Use for making Miso, Amasake, salt koji etc... Ingredients: Rica and koji mold made in Japan. For best taste consume within 3 months if kept in freezer.

＼麹屋がつくる生米麹／ 米麹は国産米・麹菌を使用。 生麹は水分量が多く甘みがあります。 塩麹・醤油麹・甘酒・味噌等を自家製する方にぜひ！！ 賞味期限:冷凍で3ヶ月 Japanese traditional fermented food. Use for making Miso, Amasake, salt koji etc... Ingredients: Rica and koji mold made in Japan. For best taste consume within 3 months if kept in freezer.

＼麹屋がつくる生麹／ 麦麹は国産麦・麹菌を使用。 生なので水分量が多く甘みがあります。 塩麹・醤油麹・甘酒・味噌等を自家製する方にぜひ！！ 賞味期限:冷凍で3ヶ月 ※麦麹はお渡しまでに１週間程お時間いただきます！ Japanese traditional fermented food. Use for making Miso, salt koji etc... Ingredients: barley and koji mold made in Japan. For best taste consume within 3 months if kept in freezer.

＼麹屋がつくる生麹／ 麦麹は国産麦・麹菌を使用。 生なので水分量が多く甘みがあります。 塩麹・醤油麹・甘酒・味噌等を自家製する方にぜひ！！ 賞味期限:冷凍で3ヶ月 ※麦麹はお渡しまでに１週間程お時間いただきます！ Japanese traditional fermented food. Use for making Miso, salt koji etc... Ingredients: barley and koji mold made in Japan. For best taste consume within 3 months if kept in freezer.

＼麹屋がつくる生麹／ 麦麹は国産麦・麹菌を使用。 生なので水分量が多く甘みがあります。 塩麹・醤油麹・甘酒・味噌等を自家製する方にぜひ！！ 賞味期限:冷凍で3ヶ月 ※麦麹はお渡しまでに１週間程お時間いただきます！ Japanese traditional fermented food. Use for making Miso, salt koji etc... Ingredients: barley and koji mold made in Japan. For best taste consume within 3 months if kept in freezer.

＼米麹・粗塩による無添加の塩麹／ 米麹は国産米を使用し手造りしています。 肉や魚に塗って少し漬けおきしておくと柔らかく旨味が増します。 麹には免疫力を向上させる効果があるので美味しく健康をサポート！ 開封後は要冷蔵での保存をお勧めします。 保存がしやすいキャップタイプの容器に入っています。 賞味期限:3ヶ月（冷蔵保存でお早めに）

＼麹屋の甘酒／ 国産米と手造り麹のみで造りました。 お好みの飲料で約2倍程度に薄めて飲んでみてください。 お砂糖の代わりに調味料として活用するとお肉が柔らかく＆麹パワーで免疫力アップ！ ノンアルコールで妊婦さんやお子さんも安心してご利用いただけます。 保存がしやすいキャップタイプの容器に入ってます。 賞味期限:3ヶ月（開封後は冷蔵保存でお早めに）

みまもり味噌 発酵する前のお味噌です。麹多めの甘口バージョン！ 半年ほどお部屋の好きな場所（常温）において眺めてください。 熟成が進むと、次第に色が茶色く変化します。 お好みの色合いになったら食べ始めてください。 Shikomi Miso This is miso before the fermentation process. It’s a sweet type made with extra koji. Keep it at room temperature in your preferred spot for about six months and enjoy watching it mature. As it ferments, the color will gradually turn brown. You can start eating it once it reaches the color and flavor you prefer.

＼丹波の大豆／ お味噌造りにピッタリの甘くて大きな大豆です！ 煮物にしても美味しいです。 Soy beans made in Okayama, Japan. Good quality for making Miso.

＼お塩／ お味噌造りにピッタリの粗塩です！ Good quality for making Miso.

＼まずはおためし！麹屋の手造りお味噌キット／ 【出来上がり米麹味噌3kg】 ◇セット内容◇ ・生米麹1kg ・大豆700g ・塩350g ・お味噌の造り方＆保存方法の説明ブック入り！ ※出来上がり量は豆の煮え方や煮汁の量で多少前後します。 好みの熟成具合で食べれるのが手造りの醍醐味です！お家で6ヶ月・さらに1年と熟成させると香りも色も風味も徐々に変化していき色んな味に巡り会えます！ 【Miso DIY kits 3kg】 ◇Contents◇ ・fresh rice koji 1kg ・soy beans 700g ・salt 350g ・How to make miso book! Leave it over 6 months at home for fermenting then you can taste delicious and healthy hand made Miso!

＼まずはおためし！麹屋の手造りお味噌キット／ 【出来上がり米麹味噌約3kg】 ◇セット内容◇ ・生米麹1kg ・大豆700g ・塩350g ・タル5kg用　 ・お味噌の造り方＆保存方法の説明ブック入り！ ※出来上がり量は豆の煮え方や煮汁の量で多少前後します。 好みの熟成具合で食べれるのが手造りの醍醐味です！お家で6ヶ月・さらに1年と熟成させると香りも色も風味も徐々に変化していき色んな味に巡り会えます！ 【Miso DIY kits 3kg】 ◇Contents◇ ・fresh rice koji 1kg ・soy beans 700g ・salt 350g ・plastic container for５kg　 ・How to make miso book! Leave it over 6 months at home for fermenting then you can taste delicious and healthy hand made Miso!

＼まずはおためし！麹屋の手造りお味噌キット／ 【出来上がり米麹味噌約3kg】 ◇セット内容◇ ・生米麹1kg ・大豆700g分の煮豆 ・塩350g ・お味噌の造り方＆保存方法の説明ブック入り！ ※出来上がり量は豆の煮え方や煮汁の量で多少前後します。 好みの熟成具合で食べれるのが手造りの醍醐味です！お家で6ヶ月・さらに1年と熟成させると香りも色も風味も徐々に変化していき色んな味に巡り会えます！ 【Miso DIY kits 3kg】 ◇Contents◇ ・fresh rice koji 1kg ・boiled beans for 700g of soybeans ・salt 350g ・How to make miso book! Leave it over 6 months at home for fermenting then you can taste delicious and healthy hand made Miso!

＼まずはおためし！麹屋の手造りお味噌キット／ 【出来上がり米麹味噌約3kg】 ◇セット内容◇ ・生米麹1kg ・大豆700g分の煮豆 ・塩350g ・タル5kg用　 ・お味噌の造り方＆保存方法の説明ブック入り！ ※出来上がり量は豆の煮え方や煮汁の量で多少前後します。 好みの熟成具合で食べれるのが手造りの醍醐味です！お家で6ヶ月・さらに1年と熟成させると香りも色も風味も徐々に変化していき色んな味に巡り会えます！ 【Miso DIY kits 3kg】 ◇Contents◇ ・fresh rice koji 1kg ・boiled beans for 700g of soybeans ・salt 350g ・plastic container for５kg　 ・How to make miso book! Leave it over 6 months at home for fermenting then you can taste delicious and healthy hand made Miso!

＼まずはおためし！麹屋の手造りお味噌キット／ 【出来上がり米麹味噌約6kg】 ◇セット内容◇ ・生米麹2kg ・大豆1.3kg ・塩650g ・お味噌の造り方＆保存方法の説明ブック入り！ ※出来上がり量は豆の煮え方や煮汁の量で多少前後します。 好みの熟成具合で食べれるのが手造りの醍醐味です！お家で6ヶ月・さらに1年と熟成させると香りも色も風味も徐々に変化していき色んな味に巡り会えます！ 【Miso DIY kits 6kg】 ◇Contents◇ ・fresh rice koji 2kg ・soy beans 1.3kg ・salt 650g ・How to make miso book! Leave it over 6 months at home for fermenting then you can taste delicious and healthy hand made Miso!

＼まずはおためし！麹屋の手造りお味噌キット／ 【出来上がり米麹味噌約6kg】 ◇セット内容◇ ・生米麹2kg ・大豆1.3kg ・塩650g ・タル8kg用　 ・お味噌の造り方＆保存方法の説明ブック入り！ ※出来上がり量は豆の煮え方や煮汁の量で多少前後します。 好みの熟成具合で食べれるのが手造りの醍醐味です！お家で6ヶ月・さらに1年と熟成させると香りも色も風味も徐々に変化していき色んな味に巡り会えます！ 【Miso DIY kits 6kg】 ◇Contents◇ ・fresh rice koji 2kg ・soy beans 1.3kg ・salt 650g ・plastic container for 8kg　 ・How to make miso book! Leave it over 6 months at home for fermenting then you can taste delicious and healthy hand made Miso!

＼まずはおためし！麹屋の手造りお味噌キット／ 【出来上がり米麹味噌約9kg】 ◇セット内容◇ ・生米麹3kg ・大豆2kg ・塩1kg ・お味噌の造り方＆保存方法の説明ブック入り！ ※出来上がり量は豆の煮え方や煮汁の量で多少前後します。 好みの熟成具合で食べれるのが手造りの醍醐味です！お家で6ヶ月・さらに1年と熟成させると香りも色も風味も徐々に変化していき色んな味に巡り会えます！ 【Miso DIY kits 9kg】 ◇Contents◇ ・fresh rice koji 3kg ・soy beans 2kg ・salt 1kg ・How to make miso book! Leave it over 6 months at home for fermenting then you can taste delicious and healthy hand made Miso!

＼まずはおためし！麹屋の手造りお味噌キット／ 【出来上がり米麹味噌約9kg】 ◇セット内容◇ ・生米麹3kg ・大豆2kg ・塩1kg ・タル15kg用　 ・お味噌の造り方＆保存方法の説明ブック入り！ ※出来上がり量は豆の煮え方や煮汁の量で多少前後します。 好みの熟成具合で食べれるのが手造りの醍醐味です！お家で6ヶ月・さらに1年と熟成させると香りも色も風味も徐々に変化していき色んな味に巡り会えます！ 【Miso DIY kits 9kg】 ◇Contents◇ ・fresh rice koji 3kg ・soy beans 2kg ・salt 1kg ・plastic container for 15kg　 ・How to make miso book! Leave it over 6 months at home for fermenting then you can taste delicious and healthy hand made Miso!

＼まずはおためし！麹屋の手造りお味噌キット／ 【出来上がり麦麹味噌3kg】 ◇セット内容◇ ・生麦麹1kg ・大豆700g ・塩350g ・お味噌の造り方＆保存方法の説明ブック入り！ ※出来上がり量は豆の煮え方や煮汁の量で多少前後します。 好みの熟成具合で食べれるのが手造りの醍醐味です！お家で6ヶ月・さらに1年と熟成させると香りも色も風味も徐々に変化していき色んな味に巡り会えます！ 【Miso DIY kits 3kg】 ◇Contents◇ ・fresh barley koji 1kg ・soy beans 700g ・salt 350g ・How to make miso book! Leave it over 6 months at home for fermenting then you can taste delicious and healthy hand made Miso!

＼まずはおためし！麹屋の手造りお味噌キット／ 【出来上がり麦麹味噌約3kg】 ◇セット内容◇ ・生麦麹1kg ・大豆700g ・塩350g ・タル5kg用　 ・お味噌の造り方＆保存方法の説明ブック入り！ ※出来上がり量は豆の煮え方や煮汁の量で多少前後します。 好みの熟成具合で食べれるのが手造りの醍醐味です！お家で6ヶ月・さらに1年と熟成させると香りも色も風味も徐々に変化していき色んな味に巡り会えます！ 【Miso DIY kits 3kg】 ◇Contents◇ ・fresh barley koji 1kg ・soy beans 700g ・salt 350g ・plastic container for５kg　 ・How to make miso book! Leave it over 6 months at home for fermenting then you can taste delicious and healthy hand made Miso!

＼まずはおためし！麹屋の手造りお味噌キット／ 【出来上がり麦麹味噌約3kg】 ◇セット内容◇ ・生麦麹1kg ・大豆700g分の煮豆 ・塩350g ・お味噌の造り方＆保存方法の説明ブック入り！ ※出来上がり量は豆の煮え方や煮汁の量で多少前後します。 好みの熟成具合で食べれるのが手造りの醍醐味です！お家で6ヶ月・さらに1年と熟成させると香りも色も風味も徐々に変化していき色んな味に巡り会えます！ 【Miso DIY kits 3kg】 ◇Contents◇ ・fresh barley koji 1kg ・boiled beans for 700g of soybeans ・salt 350g ・How to make miso book! Leave it over 6 months at home for fermenting then you can taste delicious and healthy hand made Miso!

＼まずはおためし！麹屋の手造りお味噌キット／ 【出来上がり麦麹味噌約3kg】 ◇セット内容◇ ・生麦麹1kg ・大豆700g分の煮豆 ・塩350g ・タル5kg用　 ・お味噌の造り方＆保存方法の説明ブック入り！ ※出来上がり量は豆の煮え方や煮汁の量で多少前後します。 好みの熟成具合で食べれるのが手造りの醍醐味です！お家で6ヶ月・さらに1年と熟成させると香りも色も風味も徐々に変化していき色んな味に巡り会えます！ 【Miso DIY kits 3kg】 ◇Contents◇ ・fresh barley koji 1kg ・boiled beans for 700g of soybeans ・salt 350g ・plastic container for５kg　 ・How to make miso book! Leave it over 6 months at home for fermenting then you can taste delicious and healthy hand made Miso!